Was spricht alles dafür, den Speiseplan um Insekten zu erweitern? Erfahre die Vorteile für Gesundheit, Klima und Umweltschutz!
Außerdem: Weitere neue Nahrungsmittel, die in Zukunft eine wichtige Rolle spielen könnten für uns. Auch veganes Fleisch aus dem 3-D-Drucker?

Im Gespräch: Heidemarie Ramler von unserem Studiengang Diätologie

Studiengang Diätologie: http://fhstp.ac.at/bdi

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Foto Insekten: katerinavulcova, Pixabay
Foto Heidemarie Ramler: FH St. Pölten