🌺 אף פעם לא הבנתי את הפרדוקס בעוגת גבינה אפויה גבוהה...


🌺 בכל המתכונים כתוב שהגובה הסופי של העוגה הוא הגובה בו העוגה נכנסת לתנור, נכון?


🌺 אז בשביל מה כל ההקצפות, העליות והנחיתות?


🌺 קראתי בספר אפייה אמריקאי של מומחית לאפיית עוגות, רוז לוי בירנבאום, שעוגות גבינה אפויות צריך לאפות בדרך הכי פשוטה...בלי הקצפות...בלי אמבטיות מים...


💥 ניסיתי – יצא נדיר!




קישור למתכון:
https://bit.ly/3t3mC6X


או חפשו בגוגל: מטבח קל – עוגת גבינה אפויה פשוטה בלי הקצפה