♫musicjinni

三大發酵營養食物之一❗️大豆真是種神奇的作物 @beanpandacook

video thumbnail
天貝是印尼的發酵食品,看起來好像牛札糖。由根黴屬真菌接種到脫皮黃豆發酵而成,蛋白質豐富,天貝發酵以黃豆為主,其他穀類或豆類如鷹嘴豆,都可以製作天貝。

00:00 開始
0:24 菌種
1:06 浸泡黃豆
2:02 搓掉豆皮
3:28 煮熟黃豆
4:48 降溫
5:00 種菌
5:20 裝袋
6:13 發酵30小時
6:32 發酵36小時
7:31 收成
8:39 失敗例子
8:57 天貝料理

材料表/完整圖文食譜
http://www.beanpanda.com/143941

Amazon Tempeh Starter
https://amzn.to/33Yz0px

淘寶
https://s.click.taobao.com/U2cXhtv

發酵箱
https://s.click.taobao.com/i8gTNyu
_____________________________________________
🍅 更多無添加健康食譜Check out 600+ healthy recipes at
https://www.beanpanda.com

📩 商務合作business@beanpanda.com 請洽唐先生Mr Gary Tong
📩 WeChat ID: Gary_DT

【YouTube】 https://goo.gl/rBq3rJ

【Facebook 臉書粉絲團】https://goo.gl/o1cF4S

【IG】 https://goo.gl/b4TXil

【Pinterest】 https://goo.gl/uPMvaK

【B站】https://space.bilibili.com/11725121

【微博】 http://www.weibo.com/809031472

【微信群】beanpandacook (註明油管來加群)

【QQ交流群】6263695

【Youku】http://i.youku.com/beanpandahk

【西瓜】https://www.ixigua.com/home/361480269...

【抖音】beanpandacook

肥丁的料理書🍵《就愛那抹綠!抹茶食光:輕食×飲品×冰品×甜點,38種甘醇微苦的美味提案》
博客來http://bit.ly/36nAU7s
一本(香港) https://bit.ly/3ozukED

🍿《100%幸福無添加!肥丁手作點心》
【繁體】博客來https://goo.gl/58VK1y
【簡體】噹噹http://product.dangdang.com/27870465....

天然。真食。原味熱愛手工食品安靜的廚房日記在生活中發現美

#tempeh #tempe #fermented #天貝天貝是什麼【純素】三大發酵營養食品之一How to Make Tempeh Homemade

三大發酵營養食物之一❗️大豆真是種神奇的作物 @beanpandacook

天貝:素食、健身、減醣者的超級食物 !炭香燒烤味兒~高蛋白、高鈣、低脂、易消化VEGAN【義式松子天貝 Italian seasoned Tempeh 】

Disclaimer DMCA