Una de mis películas favoritas desde que soy chiquito es Ratatouille, siempre quise recrear la receta tal cual la hacen en la película y ver qué tal queda! La realidad es que hace unos días volví de viaje, me traje a Remy y sentí que era el momento ideal para hacerles este video, que al menos a mi, me encanta cómo quedó 🥰
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Tal como les muestro en el video, yo corte lo vegetales con una Mandolina, pero si no tienen, anímense con el cuchillo o con el costado del rallador.
Y tema horno, lo mande a 160 grados por 45 minutos. Lo saque, lo destape y mande 45 minutos más hasta que los vegetales queden tiernos, se reduzca la salsa y tomen un poquito de color 🙌🏻
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𝕀𝕟𝕘𝕣𝕖𝕕𝕚𝕖𝕟𝕥𝕖𝕤:
•1 Morrón Rojo 🫑
•3 Tomates 🍅
•1 Cebolla Blanca 🧅
•2 Dientes de Ajo 🧄
•Unas Hojas de Albahaca 🌿
•1 Medida de Vino Tinto 🍷
•Sal, Pimienta Negra y una pizca de Azucar 🧂
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•2 Zucchinis (Calabacín) 🥒
•2 Berenjenas 🍆
•3 Tomates 🍅
•Alguna Hierba que te Guste (Tomillo queda buenísimo!) 🌿
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Esta receta me parece un acompañamiento ideal para cualquier comida! Parece laboriosa pero es más fácil de lo que piensan 🙌🏻
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Inspiración: @albert_cancook