【湯水食譜】當歸羊肉湯袪寒暖胃 熬湯前用白鑊爆香羊皮可辟羶 |
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【冬日養生】
這個冬天的氣溫一直不穩定,時冷時熱,讓人無所適從,最好要加強自身體質,才不怕因天氣幻變而生病。一向重視養生、有「中國飲食文化大師」之稱的尹達剛師傅,特別推介在這個時間煲一煲暖身又美味的羊肉湯。尹師傅提議羊肉選胸骨位,少油又夠香,再加上新鮮栗子和紅棗及少許當歸,湯味更鮮甜,又有補身功效。 《果籽》栽種品味,一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/ |