蚵仔麵線做法|將台灣夜市小吃帶回家|廚娘食譜|新手必學|蠔仔紅麵線烏醋沙茶蒜蓉(中英字幕)How to make Oyster Vermicelli in an easy way?(ENG SUB) |
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蚵仔麵線(5-6人用)Oyster Vermicelli (serving for 5-6) 蚵仔材料: 蚵仔 250克 生粉 2茶匙 蕃薯粉 50克 鹽0.5茶匙 麵線與湯底: 紅麵線 300克 蝦皮 1湯匙 油蔥酥 2湯匙 雞湯 500毫升 鰹魚濃湯 100毫升 清水 800毫升 糖 1茶匙 醬油 1茶匙 胡椒粉 適量 勾芡: 生粉 3湯匙 清水 3湯匙 其他: 芫茜 隨意 蒜蓉 隨意 沙茶醬 隨意 烏醋 隨意 Ingredients for baby oyster: Baby oyster 250g Potato starch 2tsp Sweet potato flour 50g Salt 0.5tsp Vermicelli and soup: Red vermicelli 300g Dried shrimp skin 1tbsp Dried shallots 2tbsp Chicken soup 500ml Bonito stock 100ml Water 800ml Sugar 1tsp Soy sauce 1tsp Some white pepper Thickening Potato starch 3tbsp Water 3tbsp Others: Some coriander Some minced garlic Some Sa Cha sauce Some black vinegar —————————— 好東西要分享給身邊的朋友啊! 喜歡的快來訂閱我的YouTube 頻道,支持一下我🥰還要記得按小叮噹,你才不會錯過我每次新出的食譜呢! Subscribe to my channel so you can get more Cantonese or other asian food recipes!!!😊 ☘️Fb: https://m.facebook.com/Mammy2022/ (廚娘的365日) 😎website:http://heho.us ————————— #夜市小吃 #台灣小吃 #蚵仔麵線 #食譜分享 #廚娘的365日 #香港人頻道 #蠔仔 #台灣旅遊 #simplerecipe #紅麵線 #蕃薯粉 #鰹 #高湯 #簡易食譜 #自家煮 #自家食譜 #食譜 #香港人 #做法 #中英字幕 #cooking #recipe #recipeshare #recipes #taiwanese #taiwanfood #deliciousfood #delicious |