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INSEKTEN in Lebensmitteln: Was du als VEGANER beachten solltest!

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► Wie du Insekten Produkte erkennst ✔ Was genau wurde beschlossen? ✔ Sind Insekten wirklich besser als Fleisch?

Die EU hat beschlossen, dass nun auch die Hausgrille als Lebensmittel verwendet werden darf. Insekten als Lebensmittel sind in Asien & Afrika weit verbreitet und 2 Mrd. Menschen packen Heuschrecken, Mehlwürmer & Bufallowürmer auf die Speisekarte. Das soll nun auch in der EU passieren. Mit der EU Verordnung 2023/5 dürfen Hersteller nun auch Kekse, Bier, Teigwaren, Pizza & Co. mit Insekten herstellen. Aktuell gibt es dafür kein Label, das heißt man muss jetzt immer in der Zutatenliste Ausschau halten, ob Insekten verarbeitet worden sind.


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Timecodes:
0:00 - Intro
0:35 - Insekten als Lebensmittel
1:12 - Warum Insekten essen?
3:14 - EU Verodnung 2023/5
5:00 - Höchstanteile in Lebensmitteln
5:48 - Kennzeichnung / Label
7:20 - Meine Meinung & Vegan als Option
8:50 - Fazit & Deine Meinung



Shownotes & Quellen:
► Insekten Proteinquelle der Zukunft Terra Xplore https://www.youtube.com/watch?v=JjY0il284Ic
► Kurzer Ausschnitt aus BR - ist vegan gut für die Umwelt?
https://www.ardmediathek.de/video/planetb/vegan-essen-gegen-klimawandel-und-welthunger-07/br-fernsehen/Y3JpZDovL2JyLmRlL3ZpZGVvLzBkMTBiYWJhLTU2ODEtNGQxNS05NTJlLTkxZjNlYzIxN2M0NQ
►Gründe Insekten zu essen https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/auswaehlen-zubereiten-aufbewahren/insekten-essen-eine-alternative-zu-herkoemmlichem-fleisch-33101
► Statista: CO2-Emissionen verschiedener Tierarten im Vergleich
► Soja CO2 Bilanz:
Donau Soja stellt Ökobilanzdaten seiner Sojabohnen zur Verfügung
https://vegconomist.de/agrarwirtschaft/donau-soja-oekobilanzdaten/

INSEKTEN in Lebensmitteln: Was du als VEGANER beachten solltest!

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