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🍂 [Marc-André Selosse] Les tannins des plantes, de l’écologie à la santé

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🎥 Les Mardis de l'Espace des sciences 🎤
https://www.espace-sciences.org/conferences/les-tannins-des-plantes-de-l-ecologie-a-la-sante
Les tannins sont vitaux pour les plantes et les sols. Colorés et odorants, ils façonnent nos écosystèmes et se révèlent très utiles à l'Homme.
Des molécules méconnues mais surprenantes, à découvrir avec Marc-André Selosse, professeur au Muséum national d’Histoire naturelle à Paris.
🎹 Musique du générique composée par https://benjaminlebaron.bandcamp.com/
Photo : Marc-André Selosse
#tannin #biodiversité #botanique

De la biodiversité au plaisir de boire et manger ... grâce aux tanins -

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