Les métiers manuels attirent une nouvelle génération de passionnés. Cuisinier.e.s, ébénistes, patissier.e.s , cordonnier.e, ces jeunes ont tous choisi de travailler de leurs mains. Pour se former, ils ont donc choisi de s'éloigner des filières générales pour s'orienter vers un bac technique ou une formation auprès des compagnons du devoir. Tous ont la même conclusion : ils sont sûrs d'avoir fait le bon choix et trouvé leur voie.