Le contexte inédit dans lequel s’inscrit le monde de la restauration depuis plus d’un an a poussé les chefs à des démarches solidaires et une adaptabilité sans précédent. Le Bocuse d’Or leur rend hommage pour son édition 2021.
The unprecedented context in which the restaurant world has been taking place for more than a year has pushed chefs to take solidarity-based approaches and unprecedented adaptability. The Bocuse d'Or pays tribute to them for its 2021 edition.