豆腐煎餅 豆腐排 板豆腐加海苔的做法 下酒菜料理食譜 小家庭菜單 |
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豆腐煎餅的做法不難,今天分享的食譜是下酒菜料理豆腐煎餅,超簡單的做法快來一起DIY豆腐煎餅!
豆腐煎餅料理食譜圖 https://flic.kr/p/RvJgyT 豆腐煎餅示範老師:塔咪的生活狂想曲 塔咪老師 豆腐煎餅食材: 板豆腐 1盒(約400g) 雞蛋 1個 中筋麵粉 1小匙 海苔 5片 紅蘿蔔 1/4根(約30g) 蔥 1支 沙拉油 3大匙 【調味】 細砂糖 約1/4小匙 鹽 約1/4小匙 七味粉 適量 豆腐煎餅的做法: 1. 備料: 海苔及紅蘿蔔切絲、蔥切成蔥花 2. 板豆腐上壓一個碗,靜置約10分鐘,瀝除多餘的水分 3. 將板豆腐捏碎成泥狀,加入雞蛋、細砂糖、鹽拌勻 4. 再倒入中筋麵粉、海苔絲、紅蘿蔔絲、蔥花、七味粉拌勻,完成麵糊備用 5. 將麵糊分捏成小圓餅狀,放入熱油鍋,煎至兩面呈金黃色即完成海苔豆腐煎餅 6. 享用海苔豆腐煎餅 Tips: 若鍋子太小,煎餅一次煎不完,建議第一批鍋中放2大匙油,第二批放1大匙油即可 推薦下酒菜料理食譜: 《蔥燒豆腐》https://youtu.be/VdHthkshdSE 《麻婆豆腐》https://youtu.be/-7Paa-5Lddw 《老皮嫩肉》https://youtu.be/vsbexfYbQ14 《起司蘿蔔糕海苔捲》https://youtu.be/32D9rGLbKAI 《櫻花蝦泡菜菇菇煎餅》https://youtu.be/TQUPasoK7FA 《花瓣櫛瓜煎餅》https://youtu.be/LHzIdDSHXVU 《藜麥起司煎餅》https://youtu.be/ButNmSUVzgo 《老皮嫩肉》https://youtu.be/vsbexfYbQ14 #海苔豆腐煎餅 #煎餅 #下酒菜 #豆腐煎餅 #下酒菜料理食譜 #超簡單的做法 #豆腐料理 #天天好味 |