Famous Sotanghon Soup isa sa sikat at pag sinabing Street Food sa Quiapo, pero may isang PALABOK ang Legend lang nakakaalam na matatagpuan sa gilid ng Quianta Market. Sikat sila sa mga taga doon maging simbahan ng Quiapo Nazareno alam na alam sila dahil kabutihan at sa kakaibang Palabok ni Aling Dada, na mas kilala na Jolli Dada since 1940 pa. Alamin ang kwento sa Likod ng Palabok sa Quiapo Manila na ipinagmamalaki bilang isa sa Filipino Street Food.