Poulet fermier aux citrons confits, boulghour, pois chiches et épinards: c'est le plat concocté par Gauthier et Caroline Moncel, couple de restaurateurs à Paris, à destination du personnel soignant en première ligne dans la lutte contre le nouveau coronavirus. 50 repas sont livrés à un hôpital de Montreuil, en banlieue parisienne.

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