自從小咪得糖尿病後，他的飲食全都要改成低碳水化合物，包括日常飲食、健康食品及零食等，有些健康食品、零食含糖份，決定小咪的零食雞肉乾自己DIY。因為平時貓咪飲食都是自製鮮食，直接用平常的食材雞肉做成肉乾，簡單又經濟。

烘肉乾注意溫度要70度以上才能殺菌(蔬菜不用這麼高的溫度)，另外，烘完肉乾的水分要少於10%，以便於保存。
如何得知肉乾水分低於10%?
依政府發布的食品營養成分資料庫(新版)，100克去皮雞胸肉含水分73克(https://consumer.fda.gov.tw/Food/tfndDetail.aspx?nodeID=178&f=0&id=867)
也就是純肉為27克，若希望含水量占10%，則算式為：
27÷0.9=30
也就是說100克的雞胸肉，烘完重量要低於30克，才代表水分在10%以下哦🤓

章節介紹
0:00影片開始
準備用品：雞胸肉8片(4隻雞)、食物乾燥機、密封桶(罐)、乾燥包

0:29步驟一：先將雞胸肉去皮及油脂
雞胸肉可以到一般超市購買，如家樂福、全聯等，好市多一次的比較經濟但分量多。這次是買整隻再將雞胸肉切下。

0:42步驟二：切成薄片
愈薄的肉片需要烘乾的時間愈短。

0:59步驟三：放入食物乾燥機鐵網
食物乾燥機款式多，幾百元到幾千元都有，可依照家中貓狗數量來選擇大小，我們家有七貓一狗，所以選擇較大一點、價格實惠的家用乾燥機。

1:24步驟四：設定70度烘12小時
烘肉製品要注意溫度較烘水果類高，我設定70度C。食物乾燥機裡的說明書也會有建議烘焙食物的溫度。


4:08步驟五：把完成的肉乾放入密封桶
我盡量在一個月內食用完畢。肉烘愈乾保存愈久，愈不容易變質，曾經為了讓肉乾看起來更美味，保留較多水分，結果一、兩週就變質。

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．糖尿病貓治療經驗分享：
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．糖尿病貓飲食：
治療過程飲食及碳水化合物自動計算機(文字)：https://www.pawsvillage.net/post/carb-cal
糖尿病貓鮮食設計營養比率及食材選擇：https://www.pawsvillage.net/post/diabetic-cat-nutritional-ratio
糖尿病貓為什麼要吃低碳濕食，如何計算罐頭碳水化合物(影片)：https://www.pawsvillage.net/post/diabetic-cat-meal

感謝音樂提供：
．Thatched Villagers Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
．PremiumBeat