Grâce à l’émission Goûtez-voir, présentée par Odile Mettei, plongez dans les coulisses du restaurant la Rotonde en compagnie de notre Chef étoilé Jean-François Malle et suivez-le dans son quotidien :

- Recette Langoustine et betteraves au cœur des cuisines du restaurant la Rotonde
- Passage au Domaine du Vissoux avec Pierre Marie Chermette, pour une dégustation de vins et du fameux Pâté-en-croûte
- Visite du site Les Noiseraies du Lyonnais avec Robert Ravel et Olivier Coeur
- Rendez-vous à l'Huilerie Beaujolaise de Jean-Marc Montegottero
- Arrêt à La Coutellerie de Lyon chez Gérard Bibbeau et Luce Bouterige, place Bellecour
- Puis pour le dessert, c'est à la Fromagerie tête d’Or en compagnie de Didier Lassagne que nous terminerons cette belle journée.

Emission diffusée le 11 mars 2017 sur France 3

Restaurant la Rotonde
La Tour de Salvagny (69)
www.pavillon-rotonde.com/fr/restaurant-gastronomique-etoile-la-rotonde.html