Video Triquinosis para Consumidores |
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La triquinosis es una enfermedad zoonótica (ya que afecta tanto a animales como personas). Es producida por un parásito conocido como Trichinella spiralis que se aloja en el músculo del cerdo, es decir, en la carne. También puede alojarse en el músculo de animales de caza como los jabalíes o pumas.
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