Alimentation : comment est calculé le Nutri-score |
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Le Nutri-score fait peau neuve : dès la fin de l’année, c’est une nouvelle classification qui apparaîtra sur les paquets d’emballages alimentaires, avec une classification correspondant mieux aux nouveaux critères nutritionnels et aux avancées de la recherche. Le point sur ce système d'étiquetage avec Serge Hercberg, professeur de nutrition à la faculté de médecine de Paris 13 et directeur du programme national nutrition santé (PNNS).
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