En este capítulo nos acompaña Luis Barajas, nutriólogo deportivo del Club de Fútbol Tigres de la UANL desde 2015 y además fundador y director de "My Food Coach".

En este capítulo hablamos de balance energético para perdida de grasa corporal o ganancia de masa muscular, hablamos también sobre la importancia de los carbohidratos en la dieta de población físicamente activa y de alto rendimiento deportivo así como de la importancia del consumo de proteína para la ganancia de masa muscular y para la retención de masa muscular durante la realización de dietas hipocalóricas.

Finalmente hablamos de la importancia de siempre contar con asesoría, evaluación y manejo por parte de un equipo multidisciplinario compuesto por personal calificado en nutrición, medicina del deporte y otras ramas de las ciencias de la salud para una mejor y más segura atención independientemente de la meta que tenga el atleta/paciente.