What is panettone? 什麼是潘娜托尼? | 500訂閱大感謝 | LaiGigiKitchen 賴GG廚房 (Eng Sub)
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0:36 What is panettone? (什麼是潘娜托尼?)

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What is panettone?
潘娜多妮最早源自於十五世紀的米蘭，當時被稱為pane di tono，字面上的意思是奢華的蛋糕，而當時酵母是非常稀有的食材，所以酵母只會用來做慶典需要的麵包。
不過到了二十世紀，潘娜多妮加入果乾變化出不同的口味，更是開始大量生產
，成為義大利家家戶戶過節必吃的食物。
潘娜多妮從和麵到酸麵糰，需要經過48個小時，因此口感較為柔軟細緻。義大利人不但可以將潘娜多妮當作早餐，也能撒上糖粉、巧克力或是搭配冰淇淋
，簡單的裝飾也能變成漂亮又高貴的下午茶點。

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推薦：
★Panettone Classico | Piergiorgio Giorilli | 潘尼朵妮 | Piergiorgio Giorilli 食譜
https://www.youtube.com/watch?v=FpIXH81JwQY&ab_channel=AutumnKitchen
★How Traditional Panettone Is Made In Italy | Regional Eats
https://www.youtube.com/watch?v=zniNLLbx5VY&t=32s&ab_channel=FoodInsider
★$400個Panettone意大利聖誕麵包甜品 貴在手工超繁複 配Mascarpone最好味https://www.youtube.com/watch?v=IB7Py7eJEJg&ab_channel=%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E7%94%B7%E5%A5%B3backup
★进阶版潘娜托尼 | 意大利果干面包 | Traditional Panettone with Biga
https://www.youtube.com/watch?v=6cOV4VnSky4&ab_channel=AllCookingStuff