鮮蔬松阪豬溫沙拉
宥宥廚房小料理🐯
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今天溫沙拉,主要食材松阪豬肉,
食材獨特的爽脆滑順口感,
更讓我們溫沙拉更為加分🥳。
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料理做法🍳
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整片松阪豬肉,雙面抹些許鹽巴,
放置5~10分鐘,
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鍋內下些許油,松阪豬下鍋,
肉煎熟,雙面微焦後,起鍋備料。
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花椰菜,玉米筍,蔬菜稍微過熱水,
花椰菜變深綠色後,起鍋瀝乾水份
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松阪豬肉切片,備料。
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鍋子擦拭乾淨,下些許油熱鍋,
小蕃茄,下鍋,稍微乾煎一下,
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加入花椰菜,玉米筍,些許鹽巴,
松阪豬肉,下鍋拌炒均勻。
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蓋上鍋蓋,悶約2～3分鐘,
開鍋蓋,起鍋擺盤,完成。
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