La carne molida más fácil del mundo, ¡Te Sorprenderá lo rica que queda! |
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La carne molida más fácil del mundo, ¡Te Sorprenderá lo rica que queda!
Empezaré, cortando una cebolla por la mitad, después en tiras, y finalmente en cubos pequeños, de esta manera como lo estoy haciendo. Luego en una sartén agregaré un poco de aceite. También le añadiré 3 dientes de ajo machacados. La cebolla recién cortada. Y sofreiré un poco estos dos ingredientes. Ahora le voy a agregar 400 gramos de carne molida, y la sofreiré un poco hasta que suelte un poco de agua, y cambie ligeramente de color. Cuando esté asi de esta manera, la voy a condimentar agregándole una cucharadita de sal. Una cucharadita de orégano. Una cucharadita de pimentón en polvo. Una pizca de pimienta negra. Y voy a incorporar estos ingredientes a la carne molida. Taparé y dejaré cocinar hasta que se seque por completo toda el agua, que vota la carne. Una vez sé allá secado toda el agua de la carne, le voy a agregar una cucharada sopera de mantequilla. Una cucharada de salsa de tomate, diluida en 100 mililitros de agua. Un poco de perejil picado bien fino. Y mezclaré muy bien. Después le agregaré 4 huevos uno a uno. Taparé nuevamente y dejaré cocinar hasta que el huevo, esté completamente cocido. Y ya nuestra receta de hoy esta lista, viste lo fácil que fue hacer esta deliciosa carne molida, de una manera única y diferente, que queda bien sabrosa. Un abrazo y nos vemos en la próxima receta. Chef 1a | Carne molida dominicana | Carne molida guisada | Guisado de carne molida |