El Senasa comenzó a implementar un nuevo Documento de Tránsito Vegetal, para registrar y verificar la trazabilidad de los productos de ese origen, desde sus lugares de producción primaria hasta los puntos de venta al consumidor.
Este documento ya se está implementando de forma gradual – comenzó con los cítricos - y su objetivo es registrar el movimiento de todos los productos de origen vegetal para favorecer su inocuidad y sanidad.
El ingeniero agrónomo Pablo Cortese, director de Vigilancia y Monitoreo del Senasa, explica los detalles de esta nueva medida de seguridad.