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Comme chaque année, au mois de mars, la gastronomie française est mise à l’honneur dans l’opération "Goût de France / Good France". 3000 chefs dans plus de 150 pays proposent des menus "à la française".
À l’occasion de l’opération "Goût de France / Good France, nous vous emmenons en Afrique du Sud, où le chef Wandile Mabaso sublime et enseigne la cuisine française dans son restaurant de Johannesburg. Reportage de notre correspondante Caroline Dumay et Stefan Carstens.
Nous vous proposons aussi une visite guidée du "Cordon Bleu", l’une des plus anciennes écoles de cuisine fondée il y a plus d’un siècle à Paris. Reportage de Julien Chehida, Jennifer Ben Brahim et Marie Schuster.
Enfin, rencontre avec la chef d’origine brésilienne Alessandra Montagne, qui nous reçoit dans son restaurant parisien, "Le Tempero". Reportage de Gerôme Vassilacos.
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