Cérémonie du cloture du Bocuse d'Or Europe qui voit Le premier Bocuse d'or Europe remporté par Geir Skeie, jeune cuisinier norvégien de 28 ans. Il gagne donc sa place pour disputer le prestigieu trophée a Lyon fin janvier. Il a empoché un chèque de 12 000 euros. Un podium très scandinave, avec en deuxième position le candidat danois Japer Kure et le Suédois Jonas Lundgren sur la troisième marche.
Le prochain Bocuse d'or Europe aura lieu en 2010 à Genève, en Suisse.

Philippe Mille le candidat Francais remporte le prix spécial du jury pour la viande et le poisson.