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Insekten zum Essen: Wie man Mehlwürmer selbst züchtet

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Insekten wie Mehlwürmer bereichern seit langem den Speiseplan vieler Asiaten und Afrikaner - nun werden die Käfer auf dem Teller auch in Europa immer beliebter. Ein österreichisches Start-Up hat eine Zuchtstation für Mehlwürmer entworfen, die durch Crowdfunding bald in Europas Küchen Einzug halten soll.

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