國寶魚「台灣鯛」也就是俗稱的「吳郭魚」，在經過不斷的技術改良後，近年來成為台灣養殖魚類出口的龍頭，外銷到歐美等國相當熱賣，很多人就喜歡它鮮美的口感，不知道您在購買的時候會不會專挑色澤看起來非常紅潤的鯛魚片呢？您是否曾想過它真的是鯛魚片正常的顏色嗎？東森新聞調查報導的記者要為您揭開台灣鯛魚片鮮紅色澤的祕密！