【蒜蝦料理集合！】3種簡易做法！激發蝦的鮮美！| 2 mins with 3 garlic shrimp recipes!
「冰箱有蝦想要如何料理？」
「簡單哥精選三道鮮蝦搭配蒜頭的料理！」
兩種食材的多樣變化
作法簡單快速上手！
學了不會後悔的簡單料理！

🦐【蒜蓉蝦】
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉蝦子 20隻
👉蒜頭 50克
👉粉絲 1球
👉辣椒碎 10克
👉蔥花 5克
👉醬油膏 20克
👉水 20毫升
👉糖 5克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉醬油 20克
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🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋將油加熱，油淋至蒜蓉跟辣椒拌勻
②放入醬油、蠔油、水、糖、鹽、白胡椒繼續攪拌
③蝦子開背取出內臟、腸泥，過水洗淨
④粉絲鋪底，把蝦子鋪在粉絲上面
⑤平均淋上調好的蒜蓉醬汁
⑥上蓋將蝦子蒸5分鐘即可
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🦐【西班牙蒜蝦】
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉蝦子 16隻
👉蒜碎 45克
👉辣椒 9克
👉橄欖油 8大匙
👉海鹽 適量
👉黑胡椒粒 適量
👉巴西利 12克
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🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋冷油下蒜頭、辣椒
②蒜頭稍微變色後下蝦子
③稍微熟後加入海鹽、黑胡椒粒、巴西利
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🦐【蒜香奶油蝦】
（今日份量：5人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉蝦子 30隻
👉蒜頭 35克
👉蔥 20克
👉蠔油 15克
👉奶油 70克
👉醬油 20克
👉黑胡椒 2克
👉鹽 適量
👉糖 適量
-
🥘開始簡單製作啦🥘
①熱鍋下油，爆香蝦子後瀝些許油
② 原鍋下蒜頭、蔥白爆香、加入奶油拌炒
③加入蠔油、醬油、鹽、糖
④大火收汁後加入奶油、黑胡椒、蔥花

【Steamed garlic shrimp】
👉shrimp 20pcs
👉garlic 50 gram
👉vermicelli noodles 1
👉chilli pepper 10 gram
👉chopped green onion 5 gram
👉 sweet, thick soy sauce 20 gram
👉water 20ml
👉sugar 5 gram
👉salt appropriate amount
👉black pepper appropriate amount
👉soy sauce 20 gram

【Gambas al ajillo】
👉shrimp 16pcs
👉chopped garlic 45gram
👉chilli pepper 9 gram
👉olive oil 8tbsp
👉sea salt appropriate amount
👉Black pepper ground appropriate amount
👉parsley 12 gram

【Garlic butter prawns】
👉shrimp 30pcs
👉garlic 35gram
👉green onion 20gram
👉oyster sauce 15gram
👉butter 70gram
👉soy sauce 20gram
👉black pepper 2 gram
👉salt appropriate amount
👉sugar appropriate amount

👇完整影片連結👇
【蒜蓉蝦】：https://youtu.be/TPYiFq72g8w
【西班牙蒜蝦】：https://youtu.be/x9-pRw-zigU
【蒜香奶油蝦】：https://youtu.be/deLK596cstQ

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