這次要來分享的是鴨肉料理 這是一道冬季食補的家常菜 告訴你要如何煮才會湯頭濃郁肉嫩鮮甜 食譜比例說明請看下方↓ 喜歡我的料理影片，歡迎大家幫我按『讚』『訂閱』『分享』出去！ 影片裡，烹煮過程有不明瞭的地方請在影片下方留言，我會儘快回覆。

薑母鴨2-3人份
食材 :
蕃鴨半隻
老薑200g
川芎5g
當歸1片
紅棗6顆
黑麻油3大匙
香油3大匙
米酒300cc
水1000cc

調味 :
冰糖10g
鹽1.5匙

副材 :
高麗菜250g
角螺8片
米血糕10小塊
香菜1小把

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