מתכון לטורטיה מקמח תירס ללא גלוטן
מצרכים:

• 400 גרם קמח תירס לבן לטורטיה (MASA HARINA)
• 400 גרם מים
• כפית שטוחה מלח
• כף שמן

אופן הכנה:
בקערה מערבבים את כל המרכיבים יחד עד לקבלת כדור בצק במרקם פלסטלינה רטובה - שימו לב שלא יצא לכם במרקם של קרמבל!
מכסים את הבצק במגבת רטובה למשך 30 דק.
מחלקים את הבצק לכדורים שווים של 40 גרם.
מכניסים כדור ללוחץ הטורטיות, מועכבים במעט עם כף היד את הכדור ולוחצים היטב.
מעבירים לגז על אש בינונית את המכשיר ולאחר 30 שניות בידיוק הופכים ופותחים את לוחץ הטורטיות.
שמקבלים צבע זהוב עם חריכה יפה הופכים.
מוציאים את הטורטיות ישירות למגבת שעוטפת אותם.
מוכן! תכינו את התוספות שאתם אוהבים ובתאבון

** שימו לב חייבים קמח תירס מיוחד לטורטיות כשי שרשמתי לכם במצרכים - לא ניתן להכין עם קמח תירס רגיל.

#רובימיכאל #טורטיה #tortilla