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【火鍋肉片變身糖醋肉！】
📌旬文堂30cm錘紋炒鍋→ https://bit.ly/3NgoN1u
📘食譜→ https://youtube.com/shorts/Bc6h8eXi3mk
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🔅材料:
豬里肌肉片 300克
米酒 1大匙
白胡椒粉 1茶匙
太白粉 1/2茶匙

🔅醬料:
醬油 15克
烏醋 15克
糖 15克

🔅做法:
1.先將豬肉片加入米酒、白胡椒粉抓醃至充分吸收。
2.加入太白粉後抓勻。
3.在鍋中加入稍多的油，放入肉片煎至表面酥脆後取出。
4.將醬料的所有材料通通拌勻。
5.在原鍋中留下少量的油，放入豬肉片和醬汁燒煮至收汁，最後撒上白芝麻，即可。
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